Platets

Tenim una amplia varietat de platets a la nostra carta, i a més cada dia elaborem diversos plats del dia segons els ingredients de temporada

a la nova carta gaudeix ...de platets VEGETARIANS 

platets SANS i AMANIDES 8,50€   XATÓ de Vilafranca ensalada típica "xató" con bacalao, atún y anchoas 8,50€   CARPACCIO de VEDELLA amb ruca carpaccio de ternera con rúcula 6,00€   Flor de CARXOFA planxada amb parmesà i sal de pernil ibèric flor de alcachofa planchada con parmesano y sal de jamón ibérico 10,00€   AMANIDA d'espinacs baby amb 2 textures de carbassa, anxova de Santoña, pinyons i parmesà ensalada de espinacas baby, calabaza en dos texturas, anchoas de Santoña, piñones y parmesano 12,90€   CARPACCIO de carbassó, burrata fumada i tomàquet sec carpaccio de calabacín, burrata ahumada y tomate seco 8,90€ FLORS de BRÒQUIL, BIMI i SHIITAKE amb maionesa agredolça de yuzu flores de brócoli, bimi i shiitake con mayonesa agridulce de yuzu platets per TAPICAR i CLÀSSICS 11,00€ tapa | 20,50€ ració   PERNIL ibèric                     D.O. Guijuelo jamón ibérico 15,50€   ASSORTIT d'ibèrics surtido de ibéricos 5,50€ | 4,20 mig platet Les patates BRAVES del Platets las patatas bravas a nuestro estilo 9,30€ | 5,50 mig platet Rocs de GRANA PADANO tallat al moment queso grana padano cortado al momento 6,80€ DELÍCIES de camembert amb melmelada de tomàquet i salsa de soja delicias de camembert con mermelada de tomate y salsa de soja 8,80€   CROQUETES de ceps i foie, pernil ibèric i formatge Idiazabal amb codony croquetas de ''ceps'' y foie, jamón ibérico y queso Idiazábal con membrillo 6,80€   LACON gallec amb patata lacón gallego con patata 9,00€   CALAMARS a la romana calamares a la romana 9,80€   GAMBES a l'allet gambas al ajillo 9,80€   PIRULETES de gambes arrebossades amb kikos i tikka masala piruletas de gambas rebozadas con kikos y tikka masala 8,30€   LÀMINES de carxofa en tempura láminas de alcachofa en tempura 8,80€   BUNYOLS de bacallà fets artesans buñuelos de bacalao artesanos 3,00€   Pa de vidre torrat amb tomàquet pan de cristal tostado con tomate

els platets DELICATESSEN

11,30€		els ESTRELLATS d'ou i patata (amb ibèric o foie) ...escollir estrellados de huevo y patata (con ibérico o foie) ...escoger
9,80€		RISOTTO cremós de ceps risotto cremoso de ceps
12,80€		TACO de ''carrillera'' i gamba vermella taco de carrillera y gamba roja
11,30€		XIPIRONS FARCITS i acompanyats de favetes baby saltejades chipirones rellenos con habitas baby salteadas
17,80€		Llomets de PRESA IBÈRICA a l'estil Satay i xirivia lomitos de presa ibérica al estilo satay y chirivía
10,20€		Paperina de CRUIXENTS de POLLASTRE amb salsa yakitori cucurucho de crujientes de pollo con salsa yakitori
11,50€		CANELÓ de POLLASTRE de corral amb beixamel de vi dolç canelón de pollo de corral con bechamel de vino dulce
10,50€		Brioix de ''LAGARTO'' al curri amb salsa tàrtara de iogurt brioche de lagarto ibérico al curry con salsa tártara de yogur
12,80€		STEAK TÀRTAR tallat a mà i condimentat a l'anglesa steak tartar cortado a mano, condimentado a la inglesa
9,80€		Mini hamburgueses amb ceba confitada i foie mini hamburguesas con cebolla confitada y foie

els platets de BRASA i ARROSSOS

els ARROSSOS: (millor compartir-los)

fet a la BRASA:

RECOMANACIONS de la setmana:

PoSTReS

...i per acabar Combinat o Copa?

 * NOTA:  Copes i combinats servits a terrassa +0,50 €

BODEGA

VINS BLANCS

VINS ROSATS

VINS NEGRES

CAVES