Carta de Platets

Carta de Platets

Platets

Tenim una amplia varietat de platets a la nostra carta, i a més cada dia elaborem diversos plats del dia segons els ingredients de temporada

10,50€		XATÓ de Vilafranca ensalada típica "xató" con bacalao, atún y anchoas
8,50€		La RUSSA del Platets ensaladilla del Platets
6,50€		Flor de CARXOFA planxada amb parmesà i sal de pernil ibèric flor de alcachofa planchada con parmesano y sal de jamón ibérico
10,50€		AMANIDA de tomàquet, burrata i pesto ensalada de de tomate, burrata y pesto
10,80€		Carpaccio de PICANYA de vaca madurada i chutney de pebrot vermell carpaccio de picaña de vaca madurada y chutney de pimiento rojo

12,00€ tapa \| 23,00€ ració		PERNIL ibèric D.O. Guijuelo jamón ibérico
17,00€		ASSORTIT d'ibèrics surtido de ibéricos
6,50€ \| 4,80 mig platet		Les patates BRAVES del Platets las patatas bravas a nuestro estilo
10,50€ \| 6,30 mig platet		Rocs de PARMIGIANO REGGIANO D.O.P queso parmigiano reggiano
7,00€		DELÍCIES de camembert amb melmelada de tomàquet i salsa de soja delicias de camembert con mermelada de tomate y salsa de soja
9,00€		CROQUETES de ceps i foie, pernil ibèric i formatge Idiazabal amb codony croquetas de ''ceps'' y foie, jamón ibérico y queso Idiazábal con membrillo
7,50€		LACON gallec amb patata lacón gallego con patata
11,50€		CALAMARS a la romana calamares a la romana
10,50€		GAMBES a l'allet gambas al ajillo
10,50€		PIRULETES de gambes arrebossades amb kikos i tikka masala piruletas de gambas rebozadas con kikos y tikka masala
3,60€		Pa de vidre torrat amb tomàquet pan de cristal tostado con tomate

12,50€		els ESTRELLATS d'ou i patata (amb ibèric o foie) ...escollir estrellados de huevo y patata (con ibérico o foie) ...escoger
12,00€		Paperina de CRUIXENTS de POLLASTRE amb salsa yakitori cucurucho de crujientes de pollo con salsa yakitori
11,00€		RISOTTO cremós de ceps risotto cremoso de ceps
11,80€		CANELÓ de POLLASTRE de corral amb beixamel de vi dolç canelón de pollo de corral con bechamel de vino dulce
13,80€		STEAK TÀRTAR tallat a mà i condimentat a l'anglesa steak tartar cortado a mano, condimentado a la inglesa
10,00€		Mini hamburgueses amb ceba confitada i foie mini hamburguesas con cebolla confitada y foie

28,00€

ARRÒS de popets i secret ibèric
arroz de pulpitos y secreto ibérico ...

21,00€	Pota de POP a la brasa amb cremós de patata i tximitxurri pata de pulpo a la brasa con cremoso de patata y chimichurri
25,50€	MAGRET d'ÀNEC a la llosa amb melmelada de préssec d'Ordal i menta (millor compartir-ho) magret de pato a la llosa con mermelada de melocotón de Ordal y menta (para compartir)

S/M	de PEIX i CARN a la brasa un plaer que cal preguntar...

Disposem de cartes amb informació sobre al·lèrgies i
intoleràncies alimentàries (Reglament UE 1169/2011).
* Demaneu-les al personal. Gràcies!

6,80€	TIRAMISÚ del Platets nuestro tiramisú
5,80€	TRUFES parisines amb oli i sal trufas parisinas con aceite y sal
5,80€	MATÓ amb MEL de romaní i nous requesón con miel de romero y nueces
6,30€	COULAND de xocolata amb gelat de vainilla couland de chocolate con helado de vainilla
7,80€	PASTÍS de FORMATGE casolà amb coulis de fruits vermells pastel de queso casero con coulis de frutos rojos
6,00€	GELATS artesans helados artesanos

12,00€	Combinat GIN: Citadelle, London Nº1, Hendricks, Mombasa, Mascaro 9, G-Vine ...
10,00€	Combinat ROMS: Cacique, Habana Club 7 anys, Bacardi 8 anys...
9,50€	WHISKY's: Jack Daniels, Cardhú, Chivas regal, Glenfiddich...

* NOTA: Copes i combinats servits a terrassa +0,50 €

AMP.	COPA	NOM	VARIETATS	BODEGA	D.O.
12,80	3,10	Duc de Foix	xarel·lo	COVIDES	Penedès
15,50	3,30	10.000 Hores Floral	muscat-sauvignon blanc	OLIVER VITICULTORS	Penedès
15,80	3,40	Xic	xarel.lo	AGUSTÍ TORELLÓ	Penedès
16,50	3,70	Blanc de Pacs	xarel·lo-parellada-macabeu	PARÉS BALTÀ	Penedès
16,50	3,70	Idilic	muscat	Canals&Munné	Penedès
17,50		77 veremes	xarel·lo barrica	MIQUEL PONS	Penedès
17,80		Mireia	gewürztraminer-sauvignon blanc-muscat	PINORD	Penedès
19,00		Desig	xarel·lo	MAS CANDÍ	Penedès
19,50		Miranda d'Espiells	chardonnay	Juvé & Camps	Penedès
20,50		Terraprima blanc	xarel·lo-macabeu-malvasia	CAN RÀFOLS DELS CAUS	Penedès
22,50		Clos Ancestral	forcada-xarel·lo	FAMÍLIA TORRES	Penedès
23,00		La Temptació	malvasia de sitges	OLIVER VITICULTORS	Penedès
24,50		O Luar Do Sil	godello	PAGO DE LOS CAPELLANES	Valdeorras

AMP.	COPA	NOM	VARIETATS	BODEGA	D.O.
13,60	3,30	Duc de Foix	cabernet sauvignon	COVIDES	Penedès
15,80	3,40	10.000 Hores	ull de llebre-syrah	OLIVER VITICULTORS	Penedès
16,20	3,60	Viladellops	garnatxa	VILADELLOPS	Penedès
16,60	3,50	Freyé	syrah-ull de llebre	DOMENECH VIDAL	Penedès
17,80		77 veremes	garnatxa-syrah	MIQUEL PONS	Penedès
21,80		Mas Elena	cabernet franc- cabernet sauvignon-merlot	PARÉS BALTÀ	Penedès
22,80		Jean Leon 3055	merlot-petit verdot	JEAN LEON	Penedès
23,80		Augustus	cabernet franc	CELLER AUGUSTUS	Penedès
23,80		Casa vella d'Espiells	cabernet sauvignon	JUVÉ & CAMPS	Penedès
24,50		Clos Ancestral	moneu, garnatxa i ull de llebre	FAMÍLIA TORRES	Penedès
30,00		Gran Caus	merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon	CAN RÀFOLS DELS CAUS	Penedès
19,50		Selenita	garnatxa-syrah	DIT CELLER	Montsant
19,80		Luberri Biga	tempranillo	CELLERS GRIFOLL DECLARA	Rioja
23,80		822	tempranillo	PAGOS DE ANGUIX	Ribera de Duero
24,80		LaFou El Sender	garnatxa negra, syrah, morenillo	CELLER LAFOU	Terra Alta

AMP.	COPA	NOM	VARIETAT	TIPUS
16,80	3,60	Essential Púrpura Juvé&Camps	Brut Reserva	Cava
16,80	3,60	Insuperable Canals&Munné	Brut Nature	Cava
17,50		Sadurní Oliver Rosat	Brut Nature - Pinot Noir	Cava
18,50		Rexach Baqués	Brut Imperial Reserva	Cava
28,00		Llopart	Brut Nature Reserva	Corpinnat
29,50		Reserva de la família Juvé&Camps	Gran Reserva	Cava